1.

锅里倒油,热油过一遍夹沙,捞出后备用。

2.

水煮西红柿(番茄),撕掉西红柿的皮,切成西红柿丁,大葱也切成小段备用。

3.

起锅,锅里倒油,加入花椒粒,有了花椒油以后捞出花椒粒。

4.

在油锅里加入西红柿丁,继续翻炒。

5.

加入一点盐,一点生抽,一点醋,一点白糖,然后继续翻炒。

6.

加入大葱段,关火起锅。

7.

将做好的酱汁,浇在夹沙上就可以了