做法如下：

1. 准备新鲜黄花菜、葱、八角、花椒、泡姜、姜、蒜、香叶、老盐水、野山椒。

2. 新鲜的黄花菜去蕊洗干净。

3. 准备好老盐水。如果没有，可以在超市买一袋泡菜，把里面的盐水给到出来。

4. 在老盐水里切入切丝的泡姜，倒入野山椒，再放入葱姜蒜末。

5. 把黄花菜焯水煮熟，控水备用。

6. 把黄花菜放入老盐水里面，放入花椒。

7. 秘封封好放进冰箱，冷藏一晚上就可以吃。