在开工仪式上送一束鲜花是一种传统的礼仪。推荐可以考虑送一束寓意吉祥如意的鲜花，比如：

1. 康乃馨：象征着幸福快乐和母亲的美好情感。

2. 吉祥花：寓意好事连连，吉祥如意。

3. 芍药花：象征着繁荣和富贵。

4. 康乃馨和玫瑰混搭：结合了幸福和爱情的象征。

这些都是能传达祝福和吉祥的鲜花，是开工仪式上送的好选择。当然，也可以根据对方的喜好和所处的文化背景选择适合的鲜花。