温度是12-32度。

红薯发芽的温度与其它春菜时间一致，比较合适的温度是12-32度，一般25度发芽比较快，生长也比较快，特别要注意夜间温度，不能低于12度。

地瓜发芽是由于其中的水分和温度适宜生长条件，因此地瓜的发芽率会随着时间的推移而逐渐增加。