要剪掉视频中的一段，可以使用视频编辑软件，如iMovie、Adobe Premiere等。

首先，将视频导入编辑软件中，定位到需要剪掉的那一段，标记起点和终点，然后选择裁剪功能，将不需要的部分剪掉。

最后，再进行必要的调整和编辑，如添加转场、字幕等，保存成新的视频文件即可。剪掉一段视频需要注意保留好原视频，以防误操作影响整体视频质量，需要的时候还能进行修改。