根据佛山市住房公积金管理中心的规定，佛山市职工在以下情况下可以提取住房公积金：

1. 购买自住住房：最高可提取住房公积金账户余额的80%。

2. 偿还住房贷款：最高可提取住房公积金账户余额的100%。

3. 租房：最高可提取住房公积金账户余额的12个月的租金。

4. 大病医疗：最高可提取住房公积金账户余额的50%。

因此，如果是购买自住住房，最高可提取房价总额的80%。但需要注意的是，提取住房公积金需要符合一定的条件和手续，具体可咨询当地住房公积金管理中心。