无核冬柿又称晚熟斤柿，果实高桩，形似牛心，橙红色，平均单果重360克，最大果实可达650克，果皮厚，果肉金黄或橙红色，无籽，肉质绵甜，风味独特，含糖18%，鲜食、做柿饼均佳。果实成熟期在10月上旬，果实挂树期长，可延迟至11月小雪”前采摘。