瑞凌MMA200和200E都是数字式电弧焊机，使用直流输送焊接电流。它们的主要区别在于以下几点：

1. 功能差异：MMA200具有手动调节电流、电压和热起弧反应的功能，且可使用焊接杆、TIG笔和碳弧笔进行多种焊接工作。而MMA200E则具有自动电流、电压和热起弧反应的功能，即可按照预设程序自动调节焊接参数。

2. 外观差异：MMA200E外观更小巧，有一个带有数码管的控制面板，可实现自动控制和保存焊接程序，同时也有手动调节的开关。

3. 价格差异：MMA200E价格相对更高，主要是由于其自动电流、电压和热起弧反应的功能。

综上所述，MMA200适合手动焊接，而MMA200E适合需要高精度和稳定性的焊接，两种型号的选择应该根据具体的焊接需求来定。