1. 准备新鲜的橘子皮，用清水洗净。

2. 将橘子皮切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 关火后，让橘子皮浸泡在热水中，直到水冷却。

4. 将浸泡后的橘子皮捞出来，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和苦味。

5. 将清洗干净的橘子皮晾干，或者用厨房纸巾擦干水分。

6. 将晾干的橘子皮放入烤箱中，以100度左右的温度烤制约30分钟，直到橘子皮变脆。

7. 取出烤好的橘子皮，放凉后即可食用或保存。