违规公款吃喝是一种行为失范，需要严肃处理。对于违规者，应该根据情节轻重给予相应的处分，例如警告、记过、降职、撤职、开除等。同时，应该追究责任人的经济责任，要求其退还相关费用，并进行公开道歉。此外，还应加强制度建设，加强对公款使用的监督和管理，防止类似行为再次发生。只有这样，才能维护公正廉洁的政治生态。