不是，是净菜

何为净菜，就是将食品经过整理、清洗、切好后包装好，可以直接加工的菜。

这就可以看出，沙市区招标的所谓预制菜，并不是已经加工好的熟食。而是将这些净菜配送到各个学校，由各个学校的食堂自行加工后，安排学生食用。

其实净菜也是预制菜的一部分，但是跟家长理解的“预制菜”还是有很大的不同。