木材烘干的加热方式有多种，主要包括蒸汽加热、热风加热和辐射加热。其中，蒸汽加热是常用的一种方式，通过将热蒸汽引入烘房，使木材表面温度逐渐升高，从而实现烘干的目的。

热风加热则是通过高温的空气进入烘房，将木材表面温度升高，使水分蒸发；辐射加热则是利用远红外线辐射热源对木材进行加热。这三种加热方式各有优缺点，选择合适的方式可以提高木材烘干效率，减少能源消耗。