生鲜果蔬超市经营需注重几个关键技巧。

首先，确保商品新鲜和质量上乘，这是吸引顾客的基础。

其次，合理布局和陈列商品，便于顾客挑选。

再者，提供多样化选择，满足不同顾客需求。同时，注重价格策略，合理定价并经常推出优惠活动，吸引消费者。

此外，提升顾客购物体验也至关重要，如提供快捷的结账服务和友好的购物环境。

最后，加强市场调研，了解竞争对手和顾客需求，不断优化经营策略。