明确结论：硬骨珊瑚皮薄的原因是全球气候变暖和海洋酸化导致珊瑚生长速度缓慢，同时珊瑚光合作用下的硬骨分泌减少，导致珊瑚皮薄。

解释原因：硬骨珊瑚是珊瑚的一种，它们的骨骼通常由钙质组成，并覆盖着一层叫做珊瑚皮的组织。全球气候变暖和海洋酸化导致海洋温度升高和海洋酸碱度降低，这两种因素都会令珊瑚生长速度变慢。珊瑚生长速度的缓慢会导致珊瑚的钙骨质量变薄。另外，珊瑚皮下的单细胞藻类在光合作用下会为珊瑚分泌硬骨，但是全球气候变暖和海洋酸化导致单细胞藻类数量下降，分泌硬骨的数量也随之减少，导致珊瑚皮变薄。

内容延伸：全球气候变暖和海洋酸化不仅仅影响珊瑚生长，还会导致珊瑚的死亡。海洋酸化会让大气中的二氧化碳溶解于海水，形成碳酸，这会让海水的酸碱度变得更加酸性。酸性海水会腐蚀珊瑚的骨骼，导致珊瑚死亡。此外，温度变化还会引起珊瑚白化，使珊瑚身体失去色彩并导致大量死亡。

具体步骤：要保护珊瑚，我们可以采取以下措施：减少二氧化碳排放，限制温室气体的释放，改善海洋污染，减少塑料垃圾的投放，限制海洋旅游等活动对海洋环境的破坏。