一般来说，金山芋可以和肉类（如鸡肉、鸭肉、猪肉等）、海鲜（如虾、蟹、鱼等）或者蔬菜（如玉米、萝卜、南瓜等）一起煲汤。

以下是几种常见的金山芋煲汤做法：

1. 金山芋排骨汤：将金山芋切块，排骨斩成小段，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，加入料酒、生姜片，再慢慢炖煮至熟烂即可。

2. 金山芋虾仁汤：将金山芋切块，虾仁洗净备用，锅中加油热后放入葱姜蒜炒香，加入清水烧开，放入金山芋煮软后加入虾仁煮熟即可。

3. 金山芋南瓜汤：将金山芋、南瓜切块，锅中加油热后放入葱姜蒜炒香，加入清水烧开，放入金山芋、南瓜煮软后加入适量的盐调味即可。

以上是一些基本的金山芋煲汤做法，您可以根据自己的口味添加其他的调料或食材，制作出更加美味的金山芋煲汤。