据了解，雅惠鸭脖并没有在武汉开店的具体原因是不太清楚。但是可以从市场需求、竞争环境以及企业战略等多个方面来进行分析。

可能是因为武汉市场已经有很多类似的鸭脖品牌，并且市场竞争激烈；或者是雅惠鸭脖在制定发展战略时并没有将武汉作为重点发展城市。不过，随着武汉市场的发展和变化，未来雅惠鸭脖是否会进入武汉市场还需观察。