完整去虾线的方法一般包括三个步骤:
首先,将虾壳剥除,剪掉虾头、虾尾及虾脚;
其次,用小刀沿着虾腹部轻轻切开,取出黑色的虾肠;
最后,清洗干净剩下的虾身,用手轻轻刮去身体两侧的虾线即可。为了保持虾的鲜嫩口感,最好使用冰水或盐水清洗。此外,建议使用新鲜的虾进行去虾线,否则虾线会更加难以清除。