科三自动挡考试中，超车和变更车道是两个不同的测试项目，需要分别进行操作。

超车指在行驶过程中，在前方有较慢的车辆时，通过加速并从左侧或右侧超越该车辆。在科三自动挡考试中，超车一般要求在规定路段内完成，并且必须保证安全距离和正确使用转向灯等。

变更车道则是指在行驶过程中需要换到相邻的另一个行驶道路上。与超车不同的是，在变更车道时通常没有其他慢速行驶的汽、摩托等交通工具存在。同时还需注意观察后视镜、确认盲区是否无人占用，并发出合适信号等。

总之，在科三自动挡考试中，超车和变更车道都需要遵守交通规则、确保安全，并按照教练员所示进行操作。