九块九小厨并非预制菜。该品牌主打新鲜现做的家常便饭，食材每日采购，现点现做，保证菜品的新鲜度和美味。九块九小厨立足于“平价、大份、好吃”的理念，为消费者提供优质的家常菜用餐体验，不受预制菜的制作时间和保鲜限制，提倡新鲜健康的就餐理念。