煮熟的鲈鱼在冷冻状态下可以保留时间相对较长，通常在冷冻库中可以保存3-6个月。为了确保食物的质量和口感，应该将鲈鱼放入密封袋或冷冻盒中，避免氧气接触以防止氧化。

在解冻之前，应该将鲈鱼从冷冻库中转移到冰箱中慢慢解冻，避免快速解冻导致食物变质。此外，冷冻后的鲈鱼最好在解冻后立即食用，以确保食用的安全和新鲜度。