惊蛰前后是流行性感冒高发期，喝葱白萝卜汤可解表化痰。鼻塞、嗓子不舒服时喝一些，有助于预防感冒。可以将葱白切成段后和萝卜片一起用大火煮开，也可以先将白粥熬好，再加入葱白焖煮一会。