甘蔗皮不能做青储。青储是指将新鲜的作物(如玉米、棉花等)在收割后迅速进行脱粒、清洗、切碎、软化、发酵等处理，以保持其营养成分和品质的一种储藏方式。而甘蔗皮是一种废弃物，不能用于青储。