挑三和挑六是麻将游戏中的一种基本玩法。它们的主要区别在于掷骰子的次数和点数要求。以下是它们之间的主要区别：1.掷骰子次数：挑三玩法需要掷三次骰子，而挑六玩法需要掷六次骰子。

2.点数要求：在挑三玩法中，玩家需要将三次掷骰子的点数相加，如果点数之和为18或19，玩家可以胡牌。而在挑六玩法中，玩家需要将六次掷骰子的点数相加，如果点数之和为18或19，玩家可以胡牌。

3.难度系数：由于掷骰子的次数较多，挑六玩法的难度相对较高。

4.胜负规则：在挑三玩法中，如果玩家胡牌后其他玩家的牌也未胡牌，那么胡牌的玩家获胜。在挑六玩法中，如果玩家胡牌后其他玩家的牌也未胡牌且点数之和为18或19的玩家获胜。

总之，挑三和挑六的主要区别在于掷骰子的次数和点数要求。这两种玩法都具有一定的挑战性和趣味性。