角鲨烷精华油的主要成分是角鲨烷，这是一种从鲨鱼肝脏中提取的天然油脂，角鲨烷具有极高的抗氧化性和保湿性能，被广泛应用于护肤品和化妆品中。然而，角鲨烷在提取和加工过程中，常常会与其它化学物质接触，这些物质可能会导致油脂发生化学反应，产生特殊的气味，包括机油味。

因此，一些角鲨烷精华油可能会有机油味，但并不影响其正常使用效果。