将焯水好的猪大肠先用厨房纸巾把表面水分吸干净，放入干净卫生的密封袋中，排出袋内气体，尽量使其不与外界空气接触。然后放入冰箱保鲜室，储存温度控制在0℃-4℃之间，保鲜时间不宜过长，建议在24小时内食用完毕。如需长时间保存，可考虑将其用塑料袋密封好，放入冰柜冷冻保存。