海尔热水器EC8001-MU是一款功能强大的电热水器，使用起来非常简单方便。首先，您需要将热水器插上电源，确保电源稳定并接地安全。然后，您可以根据需要调整热水器的水温，确保水温符合您的使用需求。

在使用过程中，您需要注意以下几点。首先，一定要先注满冷水后再通电加热，同时要确保自来水处于常开状态，保证水箱经常有水。其次，为防止烫伤，使用时要先开冷水阀，再开热水阀；关闭时要先关热水阀，再关冷水阀。

此外，根据使用频率和热水量的不同，您可以灵活选择是否关闭储水式电热水器的电源。如果不经常使用热水，可以在不使用的时间里关闭电源，使用时再打开，以节省电费。而如果每天都需要使用热水，建议根据热水使用量来调节热水温度，以达到节能的目的。

总之，海尔热水器EC8001-MU是一款性能优越、操作简便的电热水器，只要按照说明书正确操作，就能轻松享受到舒适的热水体验。