洛阳最早开牡丹花的园是乐游园。据史料记载，乐游园由唐代名将李建成所建，在公元7世纪便已种植了大量牡丹花。这里的牡丹花品种繁多，花色艳丽，被誉为"国色天香"。乐游园更成为了中国园林艺术的代表之一，吸引着无数游客前来观赏。至今，乐游园仍是洛阳最具有特色和历史价值的园林之一，也是全国牡丹花栽培和欣赏的发源地。