藏茶通常是发酵的茶类，它的品质和口感可能会随时间而变化。存放三年的藏茶是否可以喝取决于储存条件和茶叶的类型。以下是一些建议：

1. **储存条件：** 藏茶的质量受存储条件的影响。如果藏茶在阴凉、干燥、通风的环境中存放，避免阳光直射和异味干扰，有可能保持较好的品质。

2. **外观和气味：** 观察茶叶的外观，如果没有发现异样、发霉或异味，是一个好的迹象。良好的藏茶应该有独特的香气。

3. **口感：** 尝试冲泡一小部分藏茶，品尝其口感。有些藏茶随着时间的推移可能会变得更加丰富，但有些可能会失去一些特有的味道。

4. **个人喜好：** 藏茶的喜好因人而异，有些人喜欢新鲜的茶味，而有些人则喜欢经过陈化的茶叶。

总的来说，存放三年的藏茶理论上是可以饮用的。然而，最好还是仔细观察茶叶的状态，根据个人的口味偏好来决定是否适合饮用。如果有疑虑或不确定，建议先试喝一小口，然后根据个人的感受决定是否继续饮用。