贵州省和江西省的省花是不一样的。贵州省的省花是茶花，属于茶科植物，花色有粉红、红色、淡黄等，具有香气和观赏价值；而江西省的省花是丹桂，属于樟科植物，花色鲜艳红艳，芳香扑鼻，为中秋节和重阳节的重要象征。虽然茶花和丹桂都是美丽的花卉，但它们有着不同的科属和意义，展现出各自独特的文化和地域特色。