沙谷米粉的冲泡其实挺简单的，首先，你需要准备一壶刚烧开的热水。然后，取适量的沙谷米粉放入碗中。

接着，将热水慢慢地倒入碗中，边倒边用筷子搅拌，确保米粉充分吸收水分。

最后，你可以根据个人口味加入一些调料，比如酱油、花生酱或者葱花等，这样一碗美味的沙谷米粉就完成啦！记得在冲泡时掌握好水量和温度，这样冲出来的米粉口感才会更好哦！