大头华烧鹅

　　大头华烧鹅特色是“古法瓦缸”、炭火烧制。大头华烧鹅皮薄而脆，色调如红玛瑙。一口咬下去香气四溢，肉汁渗出，尤其是刚烧好稍微凉时更是皮脆肉滑，骨味鲜美。