燕窝几星是指燕窝中含有的燕盏数量和品质的评判等级。一星品质的燕窝中含有较少的燕盏，它们的尺寸小且颜色不均匀。而五星品质的燕窝中含有大量的燕盏，它们的尺寸较大且颜色均匀，品质非常高。燕窝几星的评判来源于对燕窝的产地、燕盏数量、颜色、形状和纯度等多个因素的考量。因此，燕窝几星越高，价格也就越高，品质也越好。燕窝是一种营养丰富而又值得珍藏的食品，它不仅有滋补身体的作用，还有美容、养颜的功效。