麻将明明牌齐了却胡不了，可能是因为没有达成胡牌的条件。

麻将胡牌的条件可能因地区、规则不同而有所差异，但通常需要满足以下几个条件：

1.手上的牌必须是 14 张，即筒子、条子、万子各 3 张，加上 2 张风牌或箭牌。

2.必须有一个对子，即两张相同的牌。

3.必须有一个刻子，即三张相同的牌。

4.必须有一个顺子，即三张以上连续的牌。

5.必须有一个杠子，即四张相同的牌。

6.胡牌时，手上不能有任何牌与桌面上的牌相同。

如果你的牌齐了，但不满足以上任何一个条件，那么就不能胡牌。此外，有些麻将规则可能还要求胡牌时必须有特定的牌型，比如七对子、十三幺等。如果你的牌型不符合这些要求，也不能胡牌。