碰碰香是一种比较耐寒的植物，但如果在冬季遭受了严重的冻害，可能会导致其地上部分的枯萎或死亡。然而，只要碰碰香的根系没有受到严重损害，来年春天仍有可能重新发芽生长。这是因为碰碰香的根系具有储存养分和水分的能力，在环境条件适宜的情况下，能够重新萌发新芽，继续生长。

当然，为了确保碰碰香能够顺利恢复生长，我们需要在冬季做好保温措施，避免其受到严重的冻害。同时，在春季到来时，也要给予碰碰香充足的水分和养分，促进其快速恢复生长。

总之，碰碰香在冬天冻死后，只要根系健康，来年仍有可能重新生长。但为了确保其健康生长，我们需要做好日常的养护工作。