泔水羊与普通的肉羊在外观上并没有太大的区别，但是在品种、生长环境、饲养方式等方面有明显差异。

泔水羊主要生长在农村的贫瘠山区，吃的是由废弃物和当地的草、叶子等组成的泔水，这种饲养方式会影响其品质、口感和营养成分。

普通肉羊则是用优质草料养殖出来，肉质鲜嫩、口感好且营养丰富，更适合食用。

因此在购买时，消费者应该选择正规渠道购买，并注意看清标签，以确保购买到的是好品质的肉羊。