橄榄核雕手串的尺寸应该根据个人喜好和手腕大小来选择。

因为手串不同的尺寸会影响佩戴的舒适度和美观度，如果手串过大或过小会让佩戴者感到不适。

一般来说，手腕周长在15-19厘米的人适合选择14-16毫米的橄榄核手串，手腕周长在19-21厘米的人适合选择16-18毫米的橄榄核手串，手腕周长在21-23厘米的人适合选择18-20毫米的橄榄核手串。

此外，个人喜好也应该考虑到，如果喜欢佩戴较粗重的手串可以选择稍大的尺寸，如果喜欢佩戴细小的手串可以选择稍小的尺寸。