冬剪又叫休眠期修剪，一般在12月~来年2月。对于耐寒性较差的树种最好在早春进行，以免伤口被风寒损坏。落叶树一般在冬季落叶前进行，次春萌发。冬季修剪对观赏树木树冠的形成、枝条的生长、花果枝的形成都有很大的影响。