长颈鹿是世界上最高的陆地动物，成年雄性长颈鹿的高度可以从4.8米到5.5米不等，雌性稍微矮一些。它们巨大的体型和强壮的四肢使它们成为一种强壮且具有防御性的动物。

狮子是非洲最著名的捕食者，以其出色的狩猎能力和团队合作而闻名。狮子通常会攻击体型较小、更容易捕获的猎物，如羚羊、斑马等。

考虑到长颈鹿的体型和强壮的四肢，成年健康的长颈鹿对狮子来说是一个非常大的目标，很难被捕获。即使狮子能够成功地攻击长颈鹿，长颈鹿强壮的身体和巨大的蹄子也会对狮子造成严重的伤害。

因此，结论是成年健康的长颈鹿不会被狮子吃掉。