有好处豌豆富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分,对增强免疫力、维持身体健康有很大的帮助。
此外,豌豆还含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,改善便秘。
豌豆可以用来制作很多美食,比如豌豆汤、豌豆馅饼、豌豆炖排骨等等。
尤其是豌豆馅饼,在英国和爱尔兰等国家是传统的小吃,口感鲜美,深受欢迎。