社饭是一道非常美味的中国传统米饭菜肴，其制作方法包括选择米种和比例，而其中关键的比例是粘米和糯米的比例。一般来说，会选择一份糯米和四份粘米混合，也就是糯米和粘米的比例是1:4。这是因为粘米的淀粉含量比糯米高，而糯米具有粘性，混合后既可以保持米饭的粘性，又可以使其口感更加软糯，因此做社饭时，粘米和糯米的比例是非常重要的考虑因素之一，能够影响到米饭的口感和口感的好坏。