米质问题： 选择的米质量不好，可能影响煮熟的效果。

水量不足： 煮饭时水量不足，导致米饭吸水不充分。

火候问题： 火候不够，煮的时间不足，导致米饭未能充分吸收水分。

糙米问题： 如果使用糙米，由于外层的麸质较多，可能需要更多的水和更长时间来煮熟。