胶东人和鲁西南人的长相区别是一个涉及地域和遗传因素的复杂话题。一般而言，胶东地区的人可能由于历史上的移民和地理环境的影响，呈现出一些与鲁西南人不同的面部特征。例如，胶东人可能相对较为高大，面部轮廓分明，眼睛较大，鼻梁较高，肤色偏白。而鲁西南人则可能由于长期的农耕生活和地理环境的影响，呈现出一些不同的面部特征，如身材较为矮小，面部较为扁平，眼睛较小，鼻梁较低，肤色偏黄。

然而，这些区别并不是绝对的，因为人类的遗传和面部特征受到多种因素的影响，包括基因、环境、生活方式等。因此，我们在观察不同地区的人群时，应该避免过度概括和歧视，尊重每个人的独特性和多样性。

此外，长相区别并不是评价一个地区或一个群体的唯一标准，我们应该更加关注人们的品质、能力和贡献，以平等、公正和包容的态度看待每一个人。