是的，西方人吃转基因玉米。

转基因玉米在西方国家已被广泛应用，因为它能够提高作物的产量和抗虫能力，从而使农田生产更加稳定和高效。

此外，西方国家在食品安全方面有较为严格的监管制度，转基因食品也需要经过严格的验证和审批程序，以确保其安全性和营养价值。

尽管转基因食品在西方国家得到了广泛的应用，但仍然有一些消费者对其安全性存有疑虑。

因此，一些西方国家也在鼓励转基因食品的标签化，让消费者可以更加有选择地购买适合自己的食品。

此外，不同的国家和地区对转基因食品的监管和认可也存在差异，需要消费者在购买时仔细了解并做好食品安全的保障。