目前中央对下岗职工的最新规定主要包括以下内容：

1. 就业安置：对于下岗职工，政府部门和企业要做好就业安置工作，帮助他们重新就业。具体安置形式可以包括再就业培训、创业扶持、就业补助等多种形式。

2. 社会保障：下岗职工可以享受社会保障政策，包括基本养老保险、医疗保险、失业保险等，让他们在退休后能够获得基本的经济保障。

3. 合法权益：下岗职工的合法权益应得到充分保护，企业和政府不得侵犯或剥夺他们的合法权益。

4. 公平公正：在下岗职工的再就业和社会保障等方面，应当坚持公平公正原则，对所有下岗职工一视同仁。

总的来说，中央对下岗职工的最新规定是针对下岗职工在就业和社会保障方面面临的问题进行的政策调整，旨在确保他们的基本权益得到充分保障，为他们提供更好的就业机会和社会保障。