山西省杯是一种以高粱为主料，经过发酵和蒸馏加工而成的白酒。作为山西省的代表性酒类品牌，山西省杯酒色清澈，香气浓郁，入口醇厚，回味悠长。该酒以节约著称，采用传统酿造方法，无添加剂，口感天然纯正。山西省杯酒是山西文化的重要组成部分，受到中国国内外消费者的高度认可和赞誉，被誉为中国著名的白酒品牌之一。