可以吃，但需要注意食品安全和卫生。

东淝河是淮河右岸重要支流，发源于安徽省定远县九梓村，流域面积5786平方公里。东淝河水质清澈，鱼类资源丰富，包括鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等多种鱼类。这些鱼类都是常见的食用鱼，肉质鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。