在学校摆摊的小吃有很多选择，其中包括早餐类的汉堡、油条、豆浆、鸡蛋饼等；午餐类的米饭、面条、炒饭、炸鸡块、烤肠等；还有零食类的爆米花、棉花糖、饼干、薯片、果汁等。在选择小吃时需根据自己的经营经验和观察学生的喜好来决定。同时，还需要注意食品卫生问题，保障食品的质量和安全。