每100克谷物饭约含热量141大卡，每100克白米饭约含热量116大卡，谷物饭的热量相对较高。但由于杂粮的种类较多，不同的谷物饭的热量可能存在一定的差异。虽然谷物饭的热量略高于白米饭，但含有B族维生素、泛酸、镁元素等营养物质，适量进食能够为人体提供一定的营养。