火车头万人海鲜广场中，"喜洋洋"加工比较好。

因为从整体评价来看，该家加工的海鲜质量较高，食材新鲜选料精良。

此外，该加工店还提供多种特色烹饪方式，能够让消费者在品尝到美味海鲜的同时也能尝试到不同的风味口感。