烧饼和玉米的热量因种类和制作方式的不同而有所差异。

一般来说，传统的烧饼热量相对较高，每100克大约含有230-350千卡的热量，主要来源于面粉、油脂和糖分。而玉米的热量则相对较低，每100克玉米大约含有106千卡的热量，主要来源于碳水化合物和膳食纤维。

然而，具体的热量值还会受到制作方式、配料和烹饪方法等因素的影响。例如，如果烧饼中加入了肉类、蔬菜等配料，或者玉米被制成了爆米花等高热量的食品，那么热量值就会相应增加。

此外，烧饼和玉米的热量值也会因为品牌和种类的不同而有所差异。因此，如果您需要准确的热量信息，最好查看食品包装上的营养标签或者咨询专业的营养师。

总之，无论是烧饼还是玉米，作为食物它们都具有一定的热量和营养价值。在选择食物时，我们应该注意适量搭配和适量摄入，以保持均衡的饮食和健康的身体。